I'ts エイゴ TIME

It's エイゴ TIME トップページ > カテゴリー別アーカイブ: Cookingシリーズ

開催プログラム

2016年9月10日(土) ティーパーティでおもてなし

ついにクッキングシリーズも最終回の告知となってしまいました!
9月はいつもより少し早めで、第2週目土曜日の10日開催となります。
泣いても笑っても、ひとまず最後。そしてテーマは「ティーパーティ」です。

 

【MENU】
■ どら焼き (※写真はイメージです)
■ サンドウィッチ・アレックスバージョン

 

今回はみんなで楽しくお喋りしながら、和スイーツの人気者「どら焼き」を作ってみましょう! 外国の方にも喜ばれそうなちょっとしたアレンジもありそうですよ。
さらに講師アレックスが自分でも大好きでよく作るというスペシャルサンドウィッチのレシピを教えてくれます。さぁ、みんなで一緒にEnglish Cooking!そして実食も楽しみましょう♪

講師のお手本を参考にしながら、ステップの一部をみなさんにも担当していただきます。進行はもちろん英語なので、食材や調理工程の英語表現なども勉強になりそう。聞き取れなかったとしても、ちゃんと最後にレシピをお渡しするので、ご安心ください!

みなさんのご参加をお待ちしています!
なお、8月27日開催のvol.4「創作和食でおもてなし」と同時に参加申込を受付けておりますので、フォームでは日程をお間違えないようにお申込みくださいね。(もちろん両方のご参加、ウェルカムです♪)

 

【開催概要】
■ 開催日時:2016年9月10日(土)11:00~13:00(10:45受付開始)
■ 会場:SUiTO FUKUOKA(福岡市中央区今泉1-2-29)
■ 参加対象:中学生以上
■ 定員:12名 ※定員に達し次第、受付は終了いたします
■ 参加費:3500円 ※当日受付でお支払いください
■ 持ってくる物:エプロン、筆記用具
・ご予約後のキャンセルについては、9/5までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは参加費を頂戴します(食材の用意をするため、ご了承下さい)

 

[講師]  Aleksander Makoto Fukuoka

[当日の流れ(予定)]
10:45  受付開始
11:00  スタート&ご挨拶
11:15 本日の料理紹介
デモンストレーション&調理
12:30  実食、片づけ
13:00  終了予定

 

※クッキングシリーズの基本事項や講師プロフィールなどは、こちらのシリーズ紹介ページをご確認ください。

 

参加お申し込みはコチラから♪

2016年8月27日(土) 創作和食でおもてなし

5月にスタートしたこのシリーズ。これまで過去3回のクラスにご参加いただいたみなさん、ありがとうございました!
さぁ、シリーズも残すところあと2回です。料理の技術を学ぶというより、「みんなで英語を話しながら楽しく料理を作る」が目的ですので、初めての方もぜひ参加してみてくださいね。
さぁ今回は、和食のようなそうでないような…そんな新感覚のメニューを作ってみましょう!

 

【MENU】
■ 創作餃子 (※写真はイメージです)
■ 和風パスタ
餃子と言えば中国…と思いきや、水餃子が中心の中国餃子と比べ、日本の餃子は焼きが主流。主食ではなくおかずとして広まっている点も独特ですよね。具材も自由にアレンジできるので、日本スタイルの創作餃子として海外の方にお出ししても喜ばれそうです。今回はチーズを使った変わり種餃子をチョイスしますよ。
もうひとつは、アレックスも大好きな和風パスタ。外国の方にも受け入れられやすい味付けでアレンジします(※仕入れにより食材は検討中です。もしアレルギーや食べられない食材がある場合は、申込み用紙の備考欄にご記入ください)。

 

講師のお手本を参考にしながら、ステップの一部をみなさんにも担当していただきます。進行はもちろん英語なので、食材や調理工程の英語表現なども勉強になりそう。聞き取れなかったとしても、ちゃんと最後にレシピをお渡しするので、ご安心ください!

 

みなさんのご参加をお待ちしています!
なお、シリーズ最終回となる第5回は、この回の2週間後の開催となります。
まもなく告知をスタートしますので、フォームでは日程をお間違えないようにお申込みくださいね。(もちろん両方のご参加、ウェルカムです♪)

 

【開催概要】
■ 開催日時:2016年8月27日(土)11:00~13:00(10:45受付開始)
■ 会場:SUiTO FUKUOKA(福岡市中央区今泉1-2-29)
■ 参加対象:中学生以上
■ 定員:12名 ※定員に達し次第、受付は終了いたします
■ 参加費:3500円 ※当日受付でお支払いください
■ 持ってくる物:エプロン、筆記用具
・ご予約後のキャンセルについては、8/23までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは参加費を頂戴します(食材の用意をするため、ご了承下さい)

[講師]  Aleksander Makoto Fukuoka

 

[当日の流れ(予定)]
10:45  受付開始
11:00  スタート&ご挨拶
11:15 本日の料理紹介
デモンストレーション&調理
12:30  実食、片づけ
13:00  終了予定

 

※クッキングシリーズの基本事項や講師プロフィールなどは、こちらのシリーズ紹介ページをご確認ください

 

参加お申し込みはコチラから♪

2016年7月30日(土) 定番和食でおもてなし

さぁ、いよいよクッキングシリーズも3回目となります。今回は、日常の食卓にも登場しそうな定番の和食を作ってみましょう!

 

【MENU】

  • 巻きずし (※写真はイメージです)
  • 豚のしょうが焼き

 

巻きずしは見た目もキレイですし、コツさえ知っておけば意外に簡単にできちゃいます。豚のしょうが焼きも、日本では家庭料理の代表的存在ですが、使う食材が海外でも馴染みのあるものばかりなので、受け入れられやすいようです。

 

講師のお手本を参考にしながら、ステップの一部をみなさんにも担当していただきます。進行はもちろん英語なので、食材や調理工程の英語表現なども勉強になりそう。聞き取れなかったとしても、ちゃんと最後にレシピをお渡しするので、ご安心ください!

 

クッキングクラスと銘打ってはいますが、基本はみんなで楽しくエイゴで料理を作って食べよう!というものです。講師のアレックスにも、文法など気にせずにガンガン話しかけて会話も楽しんでくださいね♪

 

もちろん過去のクラスに参加していない方もOKですし、この回だけの参加でも問題ありません。みなさんのご参加をお待ちしています!

 

 

 

【開催概要】

■ 開催日時:2016年7月30日(土)11:00~13:00(10:45受付開始)

■ 会場:SUiTO FUKUOKA(福岡市中央区今泉1-2-29)

■ 参加対象:中学生以上

■ 定員:12名 ※定員に達し次第、受付は終了いたします

■ 参加費:3500円 ※当日受付でお支払いください

■ 持ってくる物:エプロン、筆記用具

・ご予約後のキャンセルについては、7/26までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは参加費を頂戴します(食材の用意をするため、ご了承下さい)

 

 [講師]  Aleksander Makoto Fukuoka

 

[当日の流れ(予定)] 

10:45  受付開始

11:00  スタート&ご挨拶

11:15   本日の料理紹介

デモンストレーション&調理

12:30  実食、片づけ

13:00  終了予定

 ※クッキングシリーズの基本事項や講師プロフィールなどは、こちらのシリーズ紹介ページをご確認ください

 

 参加お申し込みはコチラから♪

2016年6月25日(土) ヘルシー和食でおもてなし

クッキングシリーズ第2弾では、ベジタリアンの方にも喜んでもらえる、肉や魚を使わないメニューを作ります。

 

【MENU】

■ 豆腐ハンバーグ (※写真はイメージです)

■ 蕎麦サラダ

 

海外の方には「肉は食べられない」という方もけっこう多いので、こういう料理も用意しておくとよいのではないでしょうか。豆腐や蕎麦など和の食材を中心とした料理で、ダイエット中の方にも活用できそうですね……♪

 

講師のお手本を参考にしながら、ステップの一部をみなさんにも担当していただきます。進行はもちろん英語なので、食材や調理工程の英語表現なども勉強になりそう。聞き取れなかったとしても、ちゃんと最後にレシピをお渡しするので、ご安心ください!

ちなみに、初回は市川講師をメインに、アレックス氏がサポートを務める2人体制でしたが、今回からアレックス氏が単独で講師を務めます。少しシャイな一面もありますが、料理への情熱は人一倍! 参加したらあまり文法など気にせずにガンガン話しかけてみるのがおすすめですよ。

参加者同士でも「ここにいるのはみんな外国人」と思い込むくらいの気持ちで、コミュニケーションを取りましょう!

 

もちろん初回に参加していない方もOKですし、この回だけの参加でも問題ありません。みなさんのご参加をお待ちしています!

 

 

【開催概要】

■ 開催日時:2016年6月25日(土)11:00~13:00(10:45受付開始)

■ 会場:SUiTO FUKUOKA(福岡市中央区今泉1-2-29)

■ 参加対象:中学生以上

■ 定員:15名 ※定員に達し次第、受付は終了いたします

■ 参加費:3500円 ※当日受付でお支払いください

■ 持ってくる物:エプロン、筆記用具

・ご予約後のキャンセルについては、6/20までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは参加費を頂戴します(食材の用意をするため、ご了承下さい)

 

 [講師]  Aleksander Makoto Fukuoka 

 

[当日の流れ(予定)]

10:45  受付開始

11:00  スタート&ご挨拶

11:15   本日の料理紹介

デモンストレーション&調理

12:30  実食、片づけ

13:00  終了予定

 ※クッキングシリーズの基本事項や講師プロフィールなどは、こちらのシリーズ紹介ページをご確認ください

 

参加お申し込みはコチラから♪

 

2016年5月28日(土) ホームパーティでおもてなし

 

記念すべき第1回目は、ホームパーティで活躍しそうなレシピをご紹介!

手でつまんで楽しめて、さらに外国の方にも喜んでもらえそうな、かわいい和メニューのご紹介です。

 

【MENU】

■手まり寿司

■和風フィンガーフード

 

寿司=握り寿司…ではありません! 手軽に作ることができて、アレンジがしやすくて、見た目もかわいい「手まり寿司」は、海外に広く紹介したいパーティー和食。京都の舞妓さんが大きく口を開けなくても食べられるように…と作られたのが始まりと言われており、実際の技術以上に料理上手に見えるのもポイント。

 

さらに大勢が集まる場は、手で簡単につまめるフィンガーフードが定番。せっかくなのでここにも和の要素を入れてアレンジしちゃいます。外国でも人気の照り焼きチキンのフィンガー・バージョン、なんて美味しそう・楽しそうではありませんか!

 

講師のお手本を参考にしながら、ステップの一部をみなさんにも担当していただきます。進行はもちろん英語なので、食材や調理工程の英語表現なども勉強になりますよ。英語初心者の方でもフォローしながら進めていきますので、英語のレベルに関わらず、気軽にご参加ください。聞き取れなかったとしても、ちゃんと最後にレシピをお渡しするので、ご安心くださいね。

みなさんのご参加をお待ちしています!! お申込みはこちらから!

 

【開催概要】

■ 開催日時:2016年5月28日(土)11:00~13:00(10:45受付開始)

■ 会場:SUiTO FUKUOKA(福岡市中央区今泉1-2-29)

■ 参加対象:中学生以上

■ 定員:15名   ※定員に達し次第、受付は終了いたします

■ 参加費:3500円 ※当日受付でお支払いください

■ 持ってくる物:エプロン、筆記用具

※ご予約後のキャンセルについては、5/21までにご連絡ください。定員での実施、および食材の用意等があるため、直前のキャンセルの場合は参加費を頂戴いたします(個別にご連絡いたします)

 

【当日の流れ(予定)】

10:45  受付開始

11:00  スタート

11:15   本日の料理紹介 〜デモンストレーション&調理

12:30  実食、片づけ

13:00  終了予定

 

【講師】

市川 順一朗 Jun Ichikawa

[アシスタント]

Aleksander Makoto Fukuoka

 

 ※クッキングシリーズの基本事項や講師プロフィールなどは、こちらのシリーズ紹介ページをご確認ください

 

メンバー登録する プログラムへの参加申込をする

主催

LOVE FM